酿酒作文

撰写文章是提升学生表达能力的一条重要路径。同时，撰写作文可以让每个人展现自己独特之处。出色的作文能够使人们感受到作者真实的情感。是否有一些可以参考的作文模板呢？本文主要介绍了与“做甜酿酒作文”有关的重要信息。以下是我对某一领域的深入思考和总结，供各位读者参考和学习！

暑假刚刚开始的时候，新一期的《少年科学》杂志就到了，我迫不及待地打开来看，这一期的内容可多了，有牙齿的秘密、星空的写真、大自然的奥秘等等。

其中，一篇关于怎样酿酒的文章吸引了我:只要在一个1。25升的可乐瓶里放少许葡萄，再加上一些糖，拧紧盖子，在阴凉处放置三个月即可。原来酿酒这么简单，不如试试看。我把想法告诉妈妈，妈妈笑笑说:酿酒并非如此简单吧!但同意给我买来葡萄做试验。

我把葡萄按说明上的要求放进瓶子里，将瓶口封好，放到阴凉的地方。

第一天，瓶子里没有什么动静。

一个星期过去了，瓶内的葡萄开始流出白色的液体，瓶子里有点胀气。

一个月过去了，瓶子里出现了一些紫色液体，和葡萄酒一样的颜色，也许那就是正在酿造的葡萄酒吧。再看看，瓶子已经容不下过多的气了，我打开瓶盖，想放掉一些气，却闻到一股淡淡的酒香。我连忙盖上盖子，舍不得让酒气跑掉。

又过了两个月，我把瓶子拿出来，紫葡萄已经变成了灰色的，而且暗淡无光，形状和刚放进去的一样，圆圆的，既没有变大，也没有缩小。我拧开盖子，顿时满屋子都充满了酒气，爸妈都说香。我忙把自己酿的葡萄酒分成三份，小心翼翼地尝了一口。呀，这哪里是什么葡萄酒啊!除了酸味，还有一股怪味。爸妈却一饮而尽，还连连称赞:挺好的，挺好的。

爸爸告诉我，欧洲一些国家的居民都有自己的酿酒作坊。明年开始，我们家也种植葡萄，将来用自己酿造的葡萄酒招待客人。爸爸的话激发了我的兴致，我想明年再来一次试验。也许若干年之后，我会成为一名出色的酿酒师呢!

每到8月上旬，就是近年来我家的比比活动——酿葡萄酒。这不，又到了八月上旬。昨天上午，老妈便买了两百斤的葡萄，开始准备酿酒了。

第一步，清洗葡萄。把整整两百斤的葡萄搬到水槽旁，要用水认真的清洗干净，以免有脏东西。把一簇簇晶莹剔透的，或青或紫的葡萄放入水中慢慢洗，变得干净。虽说不必太过认真，但也是整整两百斤啊，在怎么样也是要一些时间，过了约个把小时，终于大功告成，顺利完成第一步。

第二步就是晾干，以免残留的水份坏了酒的品

伴着我们工作的不断优化，我们动不动就要写一些文章，一篇好的范文能够提供好的参考，你也许正需要一些范文作为参考，小编经过整理，为你编辑了关于酒酿饼的作文汇总，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！

一抹桂花的芳香，加上甜蜜的气息，是我在外求学的时候，记忆里最为想念的味道。

糯米是一种非常常见的米类，它雪白的小颗粒，圆滚滚的很可爱。妈妈喜欢用糯米做食物，糯米包的粽子，糯米煮的八宝粥，还有糯米做的酒酿。

今年的桂花树刚刚挂满了桂花，芳香扑鼻的时候，妈妈就拿一个碗在桂花树下收集桂花了。收下来的桂花金黄金黄的，一粒一粒霎是芳香，这些桂花花朵用清水洗净后稍微晒干一点，就是做酒酿的好材料。

我记得她伸手洗糯米和揉糯米的样子，看着她的侧影，心中有种说不出的感觉，我觉得她很温柔，我觉得她很能干，又觉得她很强壮。一罐子的酒酿要洗几斤糯米，最主要的是妈妈把这些糯米用柴火蒸熟了，烧柴是很辛苦的，因为柴火很脏手，而且要烧一会儿，糯米才会熟，夏天的知了叫得我都觉得烦的时候，妈妈把糯米蒸熟放到瓷罐里，用曲子调和均匀发酵上，准备好的桂花被她小心的和进去，上面再洒一层桂花，中间戳个小窟窿。用湿布盖好。

时间让糯米的淀粉转化成了香甜的米酒，一两天后，家里闻到酒香扑鼻而来。妈妈用电饭煲烧开水，在里面放入几勺桂花酒酿，煮上几颗鸡蛋，加入一大勺白砂糖，就成了一道美味的甜品。我端过一碗尝了一下，嗯，酸酸甜甜的味道，浓郁的桂花香，确实是非常可口的。

妈妈不但天天给我们煮一碗桂花酒酿鸡蛋羹，自己还拿部分酒酿到市场上去卖，卖来的钱换做肉，菜，和佐料，丰富了我们的饭桌，安抚了我们的味蕾。每天放学回家，第一件事就是喝一碗甜甜的酒酿，这种美好的感觉，在我的童年生活中，就是一棵开满桂花的小树，让快乐持续发芽生长着。

方前的小吃多种多样，色香味聚全，吃过的人都夸我们家乡的小吃特有风味。

这么多小吃食品中，我最喜欢吃的是甜酒酿。甜酒酿不完全属于酒类，却有着酒的芳香，它由糯米制成，还有了淳淳的米香。所以我们小孩子非常喜欢吃，真正会喝酒的叔叔们一般都不喜欢吃这似酒非酒的甜酒酿。听奶奶说，甜酒酿的吃法在磐安就属我们方前有。我想这样有特色的食品，我一定要学会它的制作方法，好让我们方前的甜酒酿一代一代地传下来。

精美的陶瓷小碗盛上甜酒酿，晶莹透亮，看着就让我们垂涎欲滴。它不仅外表美观

笔者为您准备的“酿葡萄酒的日记”或许能够满足您的阅读需求，有哪些优秀的范文模板值得我们借鉴呢？我们每天都在使用文档来记录、表达、共享和查找信息，在网络上有着各种题材的高质量范文。需要注意的是，范文的段落转换能够使我们的写作更加流畅、自然。希望我的想法能够激发您的思考！

像葡萄酒一样慢慢酝酿-散文随笔

教师节那天，老公为了给我庆祝节日，就到超市里买了一瓶上好的葡萄酒。由于自己平时比较胆小，从不饮酒，那天壮起胆子尝试了一次，细细品味，觉得葡萄酒还真是别有一番滋味。心想葡萄酒肯定就是葡萄汁榨出来的，做起来应该很容易，于是就上网查阅，真是令人大吃一惊。

凡是极品的葡萄酒，都需要人工一颗一颗的精心挑选最好的葡萄。再去梗，破皮，榨汁。这时榨好的汁还不叫葡萄酒，需要在低温下浸皮，才能使葡萄酒有香味并使味道浓郁。然后再用酒精发酵，在此中间需要相当严格的温度控制。完成酒精发酵的葡萄酒经过一个冬天的储存，到了隔年的春天温度升高时就又开始乳酸发酵，这样可使葡萄酒酸度降低且更稳定不易变质。最后澄清过滤才算完工。

基于葡萄酒的制作过程可证明一句话：好事多磨。近两年来，我一直在认真的践行新教育，努力的打造着自己经营的那间教室，精心的研发适合我和孩子们的所谓的卓越课程，在清贫和寂寞的工作中寻找教育的幸福。去年暑假，我接了一年级新班，从那一刻起就告诉自己，要带着孩子们过一种充实而有意义的教育生活，让我们师生之间彼此感到轻松愉悦。回顾一年多的历程，我们付出了很多的艰辛，也收获了幸福满满。

新教育下的教室强调：教室是一根扁担，一头挑着生命，一头挑着课程。在工作中，在和家长的交流中，我们一直坚持关爱学生生命成长为主题，共同编织优秀的课程。一年多来，我学着优秀的老师们尝试着开发自己的课程，或站在前人的肩膀上，行走着他们实践过的路。坚持做晨诵、午读、暮省课程，精心研发生日课程和节日课程。晨诵成了我们每天与黎明共舞的方式，孩子们喜欢每天在互相的问候中，在动情的朗读中开启新的一天，我们由每周的两次晨诵增加为三次，孩子们曾提出过：每天都是晨诵课该多好，我们也一直在朝着这个方向努力。孩子们喜欢童诗的韵律美，喜欢童诗的内涵，喜欢成为诗中的人，更喜欢陶醉在这样的课程里。生日课程是我班最受孩子和家长喜欢的课程，所有的孩子不论成绩优差，所有的家长不管社会地位高低，在孩子生日时都会高兴、

一、选料选择成熟、含糖量高、无病无腐烂的果实为原料。洗掉果实表面上的泥土杂质，最好用流动水漂洗。

二、破碎用破碎机破碎。破碎过程中不应与铜、铁接触。之后倒入发醇桶内，用二氧化硫杀灭果实表面沾附的微生物和杂菌。每100公斤果酱用6％的亚硫酸110克。

三、调糖生成1酒精，需要1.7克糖，这样酿成10以上的酒比较安全。一般要调到每100毫升果酱含糖量达到20至25克时，发酵完全才可生成11.4至14.7的果酒。酵母菌活动繁殖需要酸性环境，适宜酸度为每升果酱含8至12克果酸，含酸不足可加柠檬酸，含酸过多可加水稀释。

四、发酵将调好糖的草莓酱，装入木桶或池子内，温度保持在25℃至28℃。天热时3至5天即可发酵完毕，天气较凉可能延迟到20天左右。桶中果酱没有气泡产生，含糖降至1％时，发酵结束。之后将酒液移入另一个木桶中，置于12℃环境下贮存。在这一过程中，酒体进行氧化酯化作用，使果酒成熟。这期间需换桶几次，以除去酒中沉淀。换桶时忌震动，应用虹吸方法，不使酒接触空气，以免过度氧化，成熟期大约一年为宜。

五、澄清澄清剂采用0.04％的碳酸钙。先将琼脂用水浸3至5个小时，然后加热熔化。再将60℃至70℃的琼脂溶液倒入酒中，充分搅拌均匀，静置8至10天，采用过滤机过滤即可。

六、调配果酒主要调糖、酸和酒度。调糖：一般用砂糖，在果酒溶解后加入，甜果酒可将糖调到12％至16％。调酸：可将柠檬酸溶解后直接加入，一般要求果酒含0.5％的酸即可。但还要看糖度的高低而增减，即糖高酸也高，糖低酸也低。调酒度：一般果酒度数在12至14，如果酒度低，可直接加入脱臭食用酒精。